La Carte Timbrée

Antiguo puesto de aldea convertido en Bar-Restaurante en Thézan-les-Béziers. Mathieu y Chloé te darán la bienvenida y harán todo lo posible para que la pases bien.

Rico en experiencia profesional, el chef Mathieu le gusta preparar platos sabrosos y refinados, combinando cocina tradicional y moderna. Sabe potenciar su cocina con un toque internacional aprendido durante varios viajes a Asia, Italia, España y Dinamarca. Él y Chloé trabajan principalmente con productores locales para resaltar los productos locales (Languedoc Rosellón) y adaptarse a las estaciones con un pequeño menú que se actualiza cada mes.

La Carte Timbrée es un lugar de convivencia, sencillez y con un toque de locura.